La Mère Noël

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O Natal chegou mais cedo!! 🍻🌟🎄

Degustamos a cerveja Belga La Mère Noël!!

La Mère Noël

 

Cerveja: La Mère Noël
Cervejaria: Delirium
Origem: Bélgica
Embalagem: 330ml
Teor alcoólico: 8,5 ABV
Validade: 10/2016

De coloração amarelo dourado, excelente formação e persistência de espuma. Aromas de frutas cítricas e amarelas intensos, como laranja, abacaxi e pêssego, tendendo a notas de geléia, um lúpulo floral/herbal fino também é discreto, mas perceptível. Na boca, os aromas de frutas se confirmam, realçando o dulçor característico do estilo. De corpo médio e excelente carbonatação, tem uma amargor médio-baixo. Seu aftertaste é doce, levemente efervescente, realçando de forma harmoniosa com um amargor de moderado a baixo e de média persistência.

A cerveja trás uma experiência sensorial alegre e com complexidade. De bom drinkability, nos remete a uma atmosfera empolgante, fazendo jus à referência ao Natal por uma jovem, linda e simpática Mamãe Noel.

 

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About Author

* Sommelier de Cervejas - Instituto da Cerveja Brasil (ICB), Associação Brasileira de Sommelier (ABS), e Association de la Sommellerie Internationale - França (ASI); * Cervejeiro - Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB) / Universidade Técnica de Munique (TUM) / Universidade de Weihenstephan; * Diretor Geral/Blogger no Vem do Malte; * Cervejeiro caseiro, entusiasta e estudioso sobre cervejas; * MBA em Gestão Empresarial com Ênfase em Gestão de Projetos – FGV; * Graduado em Engenharia Química – UNISUL; * Professor nos cursos de Engenharia Química, Química Industrial, Engenharia de Produção e Gestão da Produção na UNISUL e coordenador do curso de Pós-graduação em Sommelieria, Harmonização e Empreendedorismo Cervejeiro; * Fundador, proprietário e cervejeiro na Hai Bier cervejaria e pub.

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