E no dia 01/10/2016, a 5ª Turma de Beer Sommelier do Instituto da Cerveja Brasil- ICB, em parceria com a ZAPATA Cervejaria Rural (http://www.zapatacervejariarural.com/) organizou uma confraternização e brasagem com a turma. (E é claro, o Vem do Malte estava representado! 🙂 ). A brasagem resultou em uma Farmhouse Ale, que está em fase final de maturação!
Assista ao vídeo com o resumo deste dia!
Baseada numa proposta muito singular, o ambiente da ZAPATA traz uma atmosfera menos industrial e mais rural, inspirada em cervejarias Franco-Belgas e Norte Americanas.
O contato com a natureza promove uma experiência única, há uma identidade marcante e uma preocupação na interação entre o espaço fabril e o meio ambiente. E as cervejas… não temos nem o que falar, são demais!!
Saúde!
Um fraterno abraço,
Diogo Quirino Buss
